Resepi Gulai Ketam Bersama Nenas - Thenewsia
Connect with us

Seafood

Resepi Gulai Ketam Bersama Nenas

Published

on

Bahan2:

  • 5 ekor ketam-bersihkan dan tos
  • 1 biji nenas-di kupas, dibersihkan dan kemudian celur sekejap-toskan
  • 2 cawan santan cair
  • 1 cawan santan pekat
  • 2 sudu besar serbuk kari
  • 1/2 sudu besar serbuk cili
  • 1 keping asam gelugur
  • 3 ulas bawang meras-hiris halus
  • 2 ulas bawan putih-hiris halus
  • 1/2 inci hali-hiris halus
  • 1 tangkai daun kari
  • Sedikit minyak untuk menumis
  • Garam dan gula secukup rasa


Cara2:

  • Panaskan minyak, tumiskan bawang merah, bawang putih, daun kari dan halia hingga wangi.Masukan serbuk kari dan serbuk cili yang dibancuh dengan sedikit air. Masak dengan api kecil hingga garing.
  • Masukkan ketam, santan cair dan asam gelugur. Masak hingga mendidih.
  • Kemudian masukkan nenas dan santan pekat. Masukkan garam dan gula jika perlu. Biarkan mendidih 2-3 minit lagi atau hingga ketam masak.Rasa dan jika ok boleh tutup api dan boleh dihidangkan..

sumber: http://resepimingguini.blogspot.com/2010/08/gulai-ketam-bersama-nenas.html
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *