Ikan
RESEPI IKAN SIAKAP BAKAR SPECIAL
- 3 ekor ikan selar (mama guna sekor ikan siakaP
- Sedikit minyak masak
- Daun pisang (tak guna)
Bahan B (dikisar) :
- 5 tangkai cili kering
- 1 batang serai
- 2 biji bawang merah
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu teh garam
Cara – cara :
- Bersih dan kelarkan ikan. Kemudian basuh dan toskan.
- Gaulkan bahan yang dikisar pada ikan dan perapkan selama 20 minit.
- Sapukan sedikit minyak pada permukaan ikan.
- Letakkan ikan pada pemanggang (mama bakar guna oven suhu 180C selama 20 minit).
- Bakar sehingga ikan masak sambil titiskan minyak pada ikan.
- Angkat ikan dan hidangkan dengan air asam.