RESEPI IKAN SIAKAP BAKAR SPECIAL

Bahan A :

• 3 ekor ikan selar (mama guna sekor ikan siakaP
• Sedikit minyak masak
• Daun pisang (tak guna)

Bahan B (dikisar) :

• 5 tangkai cili kering
• 1 batang serai
• 2 biji bawang merah
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 1 sudu teh garam

Cara – cara :

1. Bersih dan kelarkan ikan. Kemudian basuh dan toskan.
2. Gaulkan bahan yang dikisar pada ikan dan perapkan selama 20 minit.
3. Sapukan sedikit minyak pada permukaan ikan.
4. Letakkan ikan pada pemanggang (mama bakar guna oven suhu 180C selama 20 minit).
5. Bakar sehingga ikan masak sambil titiskan minyak pada ikan.
6. Angkat ikan dan hidangkan dengan air asam.