Resepi Kuih Tepung Talam - Thenewsia
Connect with us

Kuih

Resepi Kuih Tepung Talam

Published

on

Bahan-bahan : (Loyang 7inci)

Lapisan bawah :-

1/2 cwn gula merah
1/4 cwn gula pasir
21/2 cwn air
      (semua bahan diatas dimasak, tapis dan dibiar sejuk)
1 cwn tpg gandum
3 sb tpg ubi
1/2 sk air kapur

Cara-cara :

– Panaskan pengukus hingga air mendidih
– Satukan semua bahan, kacau adunan dan tapis
– Sapu sedikit minyak pd loyang dan tuang adunan
– Kukus selama 20 min dgn api yg sederhana kecil
– Setelah masak cakar permukaan adunan dgn garfu agar lapisan atas melekat

Lapisan atas :-

11/2 cwn santan pekat
1/2 cwn tepung beras
1/2 sk garam

Cara-cara :

– Satukan semua bahan, kacau adunan dan tapis
– Masakkan adunan sehingga naik wap saja
– Tuang atas adunan bawah yg tlh dicakarkan dgn garfu dan kukus 20 minit
– Setelah masak biarkan betul2 sejuk baru boleh potong
– Potong pakai pisau plastik/spatula

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *